Resep Soto Bening Grombyang Lezat

Selamat malam sahabat Resep Hebat. Setelah kemarin kami membahas tentang Resep Soto Betawi Nikmat dan Gurih.  kali ini kami akan membagikan kepada anda resep soto lain yang tidak kalah menarik yaitu tentang Resep Soto Bening Grombyang Lezat.

Berikut Ini adalah langkah demi langkah dalam mebuat Resep Soto Bening Grombyang Lezat yang praktis dan mudah.

Bahan Untuk 6 Porsi Soto bening Grombyang
Bahan Untuk Soto :

• 1 ekor ayam, dipotong empat bagian
• 2.000 ml air
• 2 batang serai (dimemarkan)
• 3 batang daun salam
• 2 sendok makan taoco
• 2 sendo teh garam
• 1/2 sendok makan gula pasir
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Untuk Bumbu Halus :

• 10 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 6 butir kemiri (disangrai)
• 3 cm kunyit (dibakar)
• 3 buah keluwak, direndam air panas

Bahan Pelengkap :

• Nasi Putih secukupnya
• 100 gram kelapa diparut, kemudian disangrai, dan dihaluskan
• 2 batang daun bawang (diiris)

Cara membuat :

1. Rebus air dan ayam sampai matang dan berkaldu. Angkat ayamnya, kemudian pisahkan dari tulangnya. Potong Kotak. Ambil kaldu 1.750 ml. Rebus kembali Kaldu.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan taoco sampai harum.
3. Tuang kedalam rebusan kaldu dan aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir lalu aduk rata. Masak sampai matang dan mendidih.
4. Sajikan soto segera bersama pelengkapnya.

Demikianlah sahabat resep yang dapat kami bagikan mengenai  Resep Soto Bening Grombyang Lezat. Semoga resep yang kami share dapat bermanfaat bagi anda para pembaca setia blog ini. Terimakasih :)