Resep Ayam Goreng Tepung Karamel

Selamat Sore sahabat ResepHebat, pada sore hari ini kami akan membagikan Resep Ayam Goreng yang sangat lezat sekali yaitu tentang Resep Ayam Goreng Tepung Karamel. Untuk Hidangan yang satu ini cocok dihidangkan untuk lauk-pauk dengan Tepung Karamelnya yang gurih dan Renyah.

Untuk membuat Resep Ayam Goreng Tepung Karamel ini sebenarnya gampang gampang susah, untuk itu semoga dengan Resep yang akan kami bagikan bisa membuat anda tidak kesulitan lagi dalam membuat Resep Ayam Goreng Tepung Karamel.

Bahan Untuk Resep Ayam Goreng Tepung Karamel 6 Porsi
1. Bahan Utama :

• 6 buah sayap ayam ddpotong dua bagian
• 2 siung bawang putih (dihaluskan)
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• minyak untuk menggoreng

2. Bahan Untuk Pencelup (Aduk Rata) :

• 250 ml air es
• 150 gram terigu protein sedang
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk

3. Bahan Untuk Pelapis :

• 300 gram tepung terigu protein sedang 
• 50 gram maizanes
• 1/2 sendok teh baking powder
• 2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk

4. Bahan Untuk Karamel :

• 500 gram gula pasir
• 50 ml air

5. Bahan Untuk Saus :

• 1 siung bawang putih (Dicincang Kasar)
• 1/4 buah bawang bombay (Dicincang Halus)
• 1/2 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 150 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Resep Ayam Goreng Tepung Karamel :

1. Lumuri ayam dengan bawang putih, merica bubuk, dan garam lalu diamkan kurang lebih 15 menit. Lalu sisihkan.
2. Untuk Pelapis, campur tepung terigu, maizanes, baking powder, garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk. setelah itu aduk rata.
3. Celup ayam kebahan pencelup, Kemudian gulingkan diatas pelapis, lalu cubit-cubit hingga keriting.
4. Goreng didalam minyak yang sudah panas sampai benar-benar matang.
5. Untuk Karamel, Gosongkan gula pasir, kemudian tuangi air dan masak hingga larut, setelah itu sisihkan.
6. Untuk Saunya, Panaskan Minyak kemudian tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum baunya.
7. Tambahkan saus tiram, kecap asin, saus tomat, karamel, garam dan merica bubuk. Aduk hingga rata ya.
8. Masukkan air, masak sampai mendidih dan kental.
9. Masukkan ayam dan aduk rata.
10. Sajikan segera supaya menambah rasa gurih dan  lezatnya.

Itulah tentang Resep Ayam Goreng Tepung Karamel, semoga bermanfaat dan selamat mencoba dirumah.