Resep Praktis Membuat Soto Medan Lezat

Selamat malam sahabat Resep Hebat. Setelah kemarin kami membahas tentang resep kue dan camilan, kali ini kami akan membagikan kepada anda resep yang tidak kalah menarik yaitu tentang Resep Praktis Membuat Soto Medan Lezat. 

Untuk Resep Praktis Membuat Soto Medan Lezat mungkin bisa dibilang mudah dan juga mungkin bisa dibilang susah. Dengan adanya resep yang akan kami bagikan ini semoga anda tidak akan kesulitan dalam membuatnya. Oke jangan lama-lama, silahkan ikuti langkah demi langkah di bawah ini.

Bahan Bahan :
Bahan Untuk 6 Porsi :

• 400 gram udang peci
• 3 batang serai (dimemarkan)
• 5 lembar daun jeruh, dibuang tulangnya
• 3 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas (dimemarkan)
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
• 2.000 ml santan encer dari perasan santan kental
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Untuk Bumbu Halus :

• 12 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 sendok makan ketumbar
• 1/2 sendok teh jintan
• 1/2 teh merica bubuk
• 1 cm jahe
• 2 cm kunyit (dibakar)

Bahan Pelengkap :

• 6 Butir telur rebus, dikupas, dibelah dua bagian
• 3 buah tomat, dipotong-potong
• 2 buah kentang rebus, dipotong-potong
• 50 gram emping goreng
• 3 sendok makan bawang merah goreng

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai harum. Masukkan udang dan aduk sampai merubah warna
2. Tuang santan encer. Didihkan. Tambahkan garam. Masak sampai udang matang.
3. tuang santan kental. didihkan lagi.
4. sajikan bersama pelengkap.

Demikianlah sahabat resep yang dapat kami bagikan mengenai Resep Praktis Membuat Soto Medan Lezat. Semoga resep yang kami share dapat bermanfaat bagi anda para pembaca setia blog ini. Terimakasih :)