Resep Ayam Goreng Tepung Siram Telur Asin

Resep Ayam Goreng Tepung Siram Telur Asin - Ada yang pernah dengar Resep Ayam Goreng yang satu ini? Jika anda belum mengetahui yuk kita kenalan terlebih dahulu hehe, Resep ayam goreng yang satu ini terasa sangat istimewa sekali karena saus yang dipakai merupakan saus yang terbuat dari telur asin. Dimasak sampai kering membuat ayam goreng yang satu ini gurih dan renyah pada bagian luarnya dan terasa empuk dibagian dalamnya, disajikan dengan saus spesial yaitu saus yang terbuat dari telur asin akan menambah kelezatan pada setiap gigitannya.

Untuk membuat Resep Ayam Goreng ini bisa dibilang susah jika tidak mengetahui resepnya, namun begitu anda mengetahui resepnya kami yakin anda bisa secara mudah untuk membuatnya. Untuk mempermudah anda dalam memasak dan menyajikan resep ayam goreng yang satu ini, kami akan berbagi kepada anda tentang cara praktis dan mudah untuk membuat Resep Ayam Goreng Tepung Siram Telur Asin. Yuk langsung saja disimak langkah demi langkahnya berikut ini.

Bahan Bahan Resep Ayam Goreng (10 Porsi):
Bahan Utama :

• 1 ekor ayam (dipotong 10 bagian)
• 600 ml air kelapa muda
• 3 lembar daun salam
• 75 gram gula merah
• 1 sendok teh garam
• Minyak untuk menggoreng

Bahan Untuk Bumbu Halus :

• 5 butir bawang merah
• 2 cm lengkuas
• 1 sendok teh ketumbar bubuk

Bahan Pelapis (Diaduk Rata) :

• 150 tepung terigu
• 25 gram tepung beras
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica

Bahan Untu Saus :

• 3 siung bawang putih (Dicincang halus)
• 3 buah kuning telu asin rebus (dihaluskan)
• 3 buah kuning telur ayam rebus (dihaluskan)
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 200 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk digunakan menumis

Cara Membuat :

1. Rebus ayam didalam air kelapa bersama bumbu halus, daun salam, gula merah dan garam, setelah itu masak hingga bumbu meresap sempurna.
2. Gulingkan ayam diatas bahan pelapis yang sudah diaduk rata.
3. Goreng ayam pada minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu sampai berubah warna menjadi kuning kecokelatan, angkat dan sisihkan.
4. Untuk Saus Telur Asinnya, panaskan minyak lagi dan kemudian tumis bawang putih sampai wanginya harum.
5. Masukkan kedalamnya kuning telur, garam, merica, dan kaldu ayam. Kemudian aduk rata, tuangi air dan biarkan sampai mendidih.
6. Siramkan saus telur asin diatas ayam yang sudah digoreng.

Nah itulah tentang Resep Ayam Goreng Tepung Siram Telur Asin yang dapat kami bagikan kepada anda, semoga apa yang kami bagikan dapat menginspirasi anda dalam memasak hidangan yang lezat baik itu untuk anda sendiri ataupun untuk keluarga anda, Semoga bermanfaat dan Good Luck Yes.