Resep Soto Kudus Asli Jawa Tengah

Selamat malam chief resep hebat, senang sekali rasanya kami masih bisa berbagi resep dengan anda. Siapa sih yang gak tau tentang soto kudus? soto yang berasal dari kudus, jawa tengah ini sudah terkenal loh di wisata kuliner tanah air. karena kepopulerannya juga soto kudus bisa ditemukan di beberapa daerah di indonesia. Nah untuk kesempatan kali ini kami akan berbagi tentang Resep Soto Kudus Asli Jawa Tengah.

Untuk sajian soto ini terasa lebih nikmat ketika disajikan selagi masih panas. Penyajian dari soto kudus ini juga tergolong unik karena biasanya soto kudus ini disajikan dengan mangkok kecil. Untuk mempersingkat waktu, langsung saja yuk disimak bagaimana cara membuat dan bahan apa saja yang diperlukan untuk membuat Resep Soto Kudus Asli Jawa Tengah ini.

Bahan Untuk Resep Soto Kudus :
Bahan Utama :

• 1 ekor ayam (dibelah dua)
• 1500 ml air
• 3 siung bawang putih (diiris halus)
• 3 cm jahe (dimemarkan)
• 2 batang serai (putihnya saja dan dimemarkan)
• 3 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus :

• 5 buah bawang merah
• 1 sendok teh ketumbar utuh
• 1/2 sendok teh merica utuh
• 2 cm kunyit

Bahan Pelengkap :

• 3 sendok makan bawang goreng
• 50 gram taoge
• 1 batang seledri (diiris halus)
• 1 buah jeruk nipis (Potong 4 bagian)
• 3 sendok makan kecap manis

Cara Membuat Resep Soto Kudus :

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bumbu halus, jahe dan serai kemudian aduk hingga rata.
3. Masukkan ayam dan aduk hingga ayam warnanya berubah. kemudian tuang air. Setelah itu masak lagi ayamnya hingga matang dengan api sedang lalu angkat.
4. Goreng ayam yang sudah dimasak tadi dengan panci hingga matang. kemudian angkat dan cabik cabik.
5. Atur ayam yang sudah dicabik cabik tadi kedalam mangkok bersama pelengkap lainnya kemudian siram kuah diatasnya dan sajikan.

Itulah tentang Resep Soto Kudus Asli Jawa Tengah, semoga bermanfaat untuk anda dan selamat mencoba dirumah semoga berhasil.