Resep Tahu Telor Saus Kecap

Resep Tahu Telor Saus Kecap - Siapa bilang masakan yang berbahan dasar tahu tidak menggugah selera makan? Selain bahannya yang mudah didapat, masakan yang berbahan dasar tahu juga mempunyai kandungan gizi yang lengkap, seperti protein, lemak, karbohidrat, kalori, mineral, fosfor dan masih banyak lagi.

Pada kesempatan kali ini kami akan berbagi resep masakan yang berbahan dasar dari tahu yaitu Resep Tahu Telor Saus Kecap. dengan cara membuatnya yang praktis serta bahan utama yang mudah didapatkan, maka tidak ada salahnya anda mencoba resep dari kami yang satu ini, yuk disimak langkah demi langkah pembuatannya.

Bahan Untuk Resep Tahu Telor
Bahan Utama :

• 1 buah tahu besar (Tahu China) dipotong bentuk dadu
• 1 buti telur ayam (dikocok)
• 100 gram kubis (diiris halus)
• 50 gram toge, diambil bagian atasnya, kemudian diseduh air hangat sebentar
• 1 sendok makan irisan daun bawang
• 2 sendok makan irisan daun seledri
• 2 sendok makan minyak goreng

Bahan Saus :

• 1 butir bawang merah (diiris halus)
• 1 siung bawang putih (dicincang)
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan petis udang
• 4 buah cabe rawit (diiris kecil)
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Cara Membuat Tahu Telor :

1. Masukkan tahu dan telor yang sudah dikocok kedalam minyak yang sudah dipanaskan, goreng sampai kering dan kecoklatan, lalu angkat.
2. Tahu yang sudah digoreng sajikan dipiring dan taburi diatasnya dengan kubis, toge, dan daun bawang.

Cara Membuat Saus :

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih dengan cara di ulek/diblender kemudian tuang ke dalam mangkok.
2. Masukkan irisan cabai rawit, kecap manis, petis udang dan air. Tambahkan merica dan garam kemudian aduk rata sampai petisnya larut.
3. Setelah saus jadi siramkan diatas tahu telor yang sudah taburi kubis, toge, dan daun bawang.
4. Sajikan segera supaya terasa kelezatannya.

Itulah tentang Resep Tahu Telor Saus Kecap yang dapat kami bagikan kepada anda, semoga bermanfaat dan selamat mencoba resep tahu telor saus kecap dirumah.